【開催延期とさせていただきます】グルマン 冬の美食会

【料金】 お一人様¥30,000(ペアリングワイン込)
【期日】 2022年02月04日(金)

【全国的な新型コロナウイルス感染症の情勢を踏まえ、今後更なる感染拡大が懸念されることから
2月4日(金)に予定しておりました「グルマン 冬の美食会」を開催延期とさせていただく運びとなりました。
延期の日程や内容については、今後の状況を見極め、慎重に判断してまいります。
詳細は決まり次第ホテルホームページ等にてお知らせいたします。
尚、既にご予約をいただいておりますお客様につきましては、ホテルスタッフよりご連絡させていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。】

フランス料理 モン・フレーブがお贈りする食とワインを楽しむ1日限りの美食会。
この日のためだけにご用意する食材を、シェフが素材を生かしながら新たな息吹を吹き込みます。
また、お飲み物はソムリエがペアリングでご用意しておりますが、赤ワインはニューウイングが誕生した1996年のメドック第三級 シャトー ジスクール 通常ボトルの倍の容量が入ったマグナムボトルをご用意しております。
お料理とワインで美食の冬をお楽しみください。

期 間 2022年2月4日(金)
時 間 18:00 開宴
料 金 お一人様 ¥30,000(フランス料理+ワインペアリング付)
JRホテルメンバーズ会員様 ご優待価格 ¥27,000
※当日会員証のご提示をお願いいたします。
 またオンライン予約の際は「ご要望欄」へ会員である旨の記載をお願いいたします。
備 考 ※事前のご予約をお願いいたします。
※当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
※料金には10%のサービス料、及び消費税が含まれております。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

MENU・内容

・岩手県産和牛ロース肉のロティ 雲丹添え
・八幡平サーモンのミ・キュイ 三陸産イサダのピカントソース
・自家製フォアグラのテリーヌ ブリオッシュ添え
・二戸産ホワイトアスパラガスの茹で上げ オレンジ風味のオランデーズソース
・三陸産鮑のだまし煮とクリュ コンソメを注いで
・伊勢海老のポワレとサフランリゾット アメリケーヌソース トリュフ添え
・梁川仔羊のファルス ソース ジュ ダニョー
・プラトー ド フロマージュ
・クレープ シュゼット
・ミニャルディーズ
・コーヒー

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フランス料理「モン・フレーブ」に関するお問い合わせ

019-625-6262< 直通 >

ご予約受付時間 11:30~19:30