季節のコース料理 ~春~

【料金】 お一人様 ¥6,000/¥10,000
【期間】 2022年04月01日(金) 〜 05月31日(火)

海と山の食材や、日本ならではの食材をフレンチの技法で。
新たな融合と共に、季節の味わいをモン・フレーブでお楽しみください。

時間 17:00~19:30[L.O]
料金 ○6皿のコース お一人様 ¥6,000
○9皿のコース お一人様 ¥10,000
備考 ※料金には10%のサービス料、及び消費税が含まれております。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

6皿のコース【4/1~5/31】

・大槌産鹿肉と花巻産ほろほろ鳥のパテとフォアグラブリュレ
・雲丹と旬のアスパラガス トリュフ香るカルボナーラ仕立て
・本日のクリームスープ
・メインディッシュを下記の2種よりお選び下さい
 *三陸産トラウトサーモンのミ・キュイ その日のスタイルで
 *本日の肉料理 シェフのおすすめ調理法で
・クレームシトロン プラリネフィヤンティーヌ バニラアイスクリームと共に
・コーヒー

9皿のコース【4/1~5/31】

・大槌産鹿肉と花巻産ほろほろ鳥のパテとフォアグラブリュレ
・雲丹と旬のアスパラガス トリュフ香るカルボナーラ仕立て
・春野菜のクーリにのせたホタルイカのコンフィ
・三陸産トラウトサーモンのミ・キュイ 蕗の薹と桜海老の焦がしバターソース 帆立貝のシガーと山菜を添えて
・グラニテ
・爽やかな香りを纏った仔羊のロティ プランタニエール モリーユ茸のソース 山椒のエキューム添え
・白ワインのジュレ ラズベリーのコンポート
・クレームシトロン プラリネフィヤンティーヌ バニラアイスクリームと共に
・コーヒー 小菓子

■今月のおすすめドリンク
・ピエール ゼロ ブラン ド ブラン/ノンアルコールスパークリングワイン ¥800
・シャルトーニュ タイエ キュヴェ サンタンヌ ブリュット/シャンパーニュ ¥2,000
・さくらワイン 2021/ロゼワイン ¥800
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フランス料理「モン・フレーブ」に関するお問い合わせ

019-625-6262< 直通 >

ご予約受付時間 10:30~19:30