ホテルメトポリタン盛岡の味を、もっと近くに。
お客さまの毎日に寄り添い、美味しいをつなぐテイクアウト専門店。
ホテルメトロポリタン盛岡シェフ手づくりのスープや、惣菜メニューのほか、ライフスタイルに合わせて簡単・便利に味わえる冷凍グルメもご用意しております。
食べるしあわせと、選べるわくわくをお届けします。
CONCEPT -コンセプト-
DISH UPとは、“デシャップ”と呼ばれるホテルやレストランの料理が仕上がる場所の語源。
店舗が「美味しいをつなぐ場所」でありたいという想いが込められています。
ホテルメトロポリタン盛岡では食を通じてココロとカラダを健康にし、人生を豊かに彩るライフスタイルを提案する「For Wellness」プロジェクトに取り組んでおります。
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DISH UPの3つの魅力
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和洋中のホテルシェフがライブキッチンでお届けする、週替わりのSoup DISHとRice DISHをご用意しております。
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日替わりで約20種類のお惣菜メニューをご提供いたします。大豆ミートを使用したメニューなど、身体にやさしいメニューもご用意しております。
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選ぶのが楽しくなる冷凍商品を取りそろえ、ホテルメトロポリタン盛岡が初めて取り組んだオリジナル冷凍商品も登場します。
| 場 所 |
盛岡駅ビルフェザン本館地下1階 |
| 営業時間 |
10:00～20:30 |
| 定休日 |
フェザン定休日に準ずる |
【12/22～25限定】Christmas オードブル2023
大切な方との、心煌めくクリスマスにぴったりのオードブルセットを各種ご用意しております。
※数量限定販売となります。店頭またはオンラインにて事前のご予約も承ります。（ご予約は3日前までにお願いいたします。）
■メトロ de DISH UP特製 クリスマスBOX（1～2名様用） ￥2,000
キッチンメニュー
週替わりでお楽しみいただけるSoup DISHとRice DISHをご用意しております。
※ランチタイム（11:00～14:00）は、店内キッチンでシェフが出来たてをご提供いたします。仕入れの都合により、予告なくメニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※スープサイズ Rサイズ（約300ml）／Sサイズ（約180ml）
週替わりSoup DISH
| 11/27～12/3 |
■具材たっぷりミネストローネ Rサイズ￥500／Sサイズ￥300
■手作り海老雲吞スープ Rサイズ￥500／Sサイズ￥300
■鶏つみれと白菜の和風スープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350 |
| 12/4～12/10 |
■県産豚と午房の和風スープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350
■菜彩鶏のラビオリ入りキノコスープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350
■蟹肉と豆腐の淡雪スープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350 |
| 12/11～12/17 |
■ロールキャベツとトマトのスープ Rサイズ￥500／Sサイズ￥300
■きのこたっぷり鶏つみれスープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350
■牛肉と野菜の旨辛チゲスープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350 |
| 12/18～12/24 |
■鮭と冬野菜の白味噌仕立て Rサイズ￥600／Sサイズ￥350
■さつまいものクリームスープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350
■水餃子入り担々スープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350 |
| 12/25～12/31 |
■三陸産朧昆布と貝柱の塩麹スープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350
■チキンケネルクリームスープ Rサイズ￥600／Sサイズ￥350
■胡麻ラー油香る酸辣湯 Rサイズ￥600／Sサイズ￥350 |
週替わりRice DISH
| 11/27～12/3 |
■エビピラフ ￥700
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| 12/4～12/10 |
■漬け鮪山かけご飯 ￥550 |
| 12/11～12/17 |
■豚バラエスニックライス ￥700 |
| 12/18～12/24 |
■ルーロー飯 ￥700 |
| 12/25～12/31 |
■エビピラフ ￥700 |
お惣菜メニュー
ホテルシェフの味をオフィスやご家庭で。ランチタイムにぴったりのメニューの他、夕食のあと１品にも嬉しい、和洋中のお惣菜メニューをご用意しております。
■メニュー一例
ドレスオムライス（日替わりソースで）／姫神サーモンとシーフードマリネのサラダ／ミートソースペンネグラタン／日替わり和惣菜２種盛り／大豆ミートのオープンサンド／特製ステーキ丼和風ソース／五目あんかけ焼きそば／海老と卵のチリソース／季節のカップスイーツ
冷凍商品
ホテルメイドの冷凍グルメ
瞬間冷凍の技術を活用したシェフ手作りの冷凍グルメ。
それぞれのライフスタイルに合わせて、簡単・便利にホテルの贅沢な味わいを気軽にお楽しみいただけます。
＜メニュー例＞
■もりおかあじわい林檎ポークの粗びきミートソース 生パスタ ￥650
■もりおかあじわい林檎ポークカレー 雑穀入りターメリックライス ￥750
■雑穀入りミートドリア 自家製ホワイトソース ￥750
■あんかけ焼きそば ￥650
■五目チャーハン ￥600
ホテル監修 オリジナル冷凍商品
ホテルメトロポリタン盛岡のレシピを初めて冷凍商品化いたしました。オリジナル商品の他にも、便利で美味しい冷凍商品を取り揃えております。
■冷凍商品一例
＜ホテルオリジナル＞七種の根菜と十種の雑穀入り和風スープ、けんちん汁
＜その他おすすめ冷凍商品＞アップルポークミルフィーユ鍋／アップルポークチーズしゃぶしゃぶ鍋／ごちそうおにぎり／マルゲリータ／韓国風のりまき（プルコギ）／バスクチーズケーキ／カシスフォンダンショコラ
