JUENチャイニーズダイニング「JUEN」【本館 4階】

赤と黒を基調としたスタイリッシュな空間。
グループでのご会食に適したコース料理はもちろん、少人数でもお楽しみいただけるメニューを多数ご用意しております。
ワインや紹興酒を片手に味わう、新しい中国料理をぜひご堪能ください。

シェフの紹介・メッセージ

橋本 崇
(はしもと たかし)

都内の中国料理店で経験を積み、1996年に盛岡ターミナルビル株式会社に入社。
2008年より「チャイニーズダイニング JUEN」料理長に就任。
2014年中国政府認定国家資格『営養薬膳師』を岩手県で初めて取得。
2018年岩手県卓越技能者受賞ならびに全技連マイスター(中国料理)に認定を受ける。
2020年 岩手県優良調理師表彰受賞。
四川料理などを得意とするとともに、食材の組み合わせで素材本来の薬効を最大限に引き出す薬膳料理の提供に取り組んでいる。
モットーは「料理に対して真摯に向き合い、食卓の上に笑顔の花を咲かせること」。

基本情報

フロア 本館4階
営業時間 朝食 6:30~10:00 
ランチタイム 11:30〜15:00[14:00L.O]
ディナータイム 17:00~20:30[19:30L.O]
定休日 年中無休
席数 118席・個室5室(半個室含)※通常時
※現在、新型コロナウイルス感染症対策で記載席数より減らして営業しております。
備考 ご予約受付時間 10:00~20:30

チャイニーズダイニング「JUEN」に関するお問い合わせ

019-629-2612< 直通 >

ご予約受付時間 10:00~19:30