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盛岡駅直結のホテルメトロポリタン盛岡・ニューウイング

MONT FLEUVEフランス料理「モン・フレーブ」【NEW WING 2階】

クラシカルモダンな空間が醸し出す落ち着いた雰囲気の店内。モン・フレーブは自然に恵まれたここ「いわて」を中心に、シェフが厳選した食材を存分に活かしたコース料理を展開します。
豊富に取り揃えたワインと共に上質なひとときをお過ごしください。

シェフの紹介・メッセージ

菊池　拓紀
（きくち　たくのり）

2005年入社。宴会調理やレストランに従事。2009年よりホテルメトロポリタン丸の内「ダイニング＆バー TENQOO（テンクウ）」にて経験を積む。2011年よりホテルメトロポリタン盛岡 NEW WING「フランス料理 モン・フレーブ」に異動。2014年にはフランス研修で腕を磨く。2023年、フランス レストランウィーク フォーカスシェフに選出。
食材の生産者との繋がりを大事にし、素材の良さを引き出したお料理の提供を心掛けている。
目指しているのは、お料理を召し上がって頂くことで笑顔になっていただき、このレストランに来てよかったと思っていただくこと。

基本情報

フロア NEW WING 2階
営業時間
 11:30〜15:00[L.O.14:00]
17:00～20:30[L.O.19:30]
定休日 年中無休
席数 36席・個室2室
備考 ご予約受付時間　10：30～19：30

フランス料理「モン・フレーブ」に関するお問い合わせ

019-625-6262＜ 直通 ＞

ご予約受付時間 10:30～19:30

TEL : 019-625-1211

JR盛岡駅隣接 ホテルメトロポリタン盛岡

【本館】
〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通1番44号
【NEWWING】
〒020-0033 岩手県盛岡市盛岡駅前北通2番27号

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