GIOVANNIダイニング&バー「ジョバンニ」【NEW WING 2階】

ニューヨークスタイルのダイニング&バー。
店内には本格的なバーコーナーと、お客様の目の前で調理する「ライブ・キッチン」を導入し、
美味しい料理を味わうだけでなく、目で、舌で五感で楽しめるスタイルです。

シェフの紹介・メッセージ

平船 幸彦
(たいらぶね ゆきひこ)

1995年入社。レストランや宴会調理で研鑽を積む。
2025年よりホテルメトロポリタン盛岡NEW WING洋食レストラン兼DISH UP料理長に就任。
主に「ダイニング&バー ジョバンニ」を担当。
「楽しい、美味しい」時間をお届けできるよう、食材との出会いを大切に料理と向き合います。

基本情報

フロア NEW WING 2階
営業時間 朝食 6:30~10:00(最終入店 9:30)
ランチタイム 11:30~15:00[L.O 14:00]
ディナータイム(火曜~土曜) 17:00~22:00[フードL.O 20:00]
(日曜・月曜)17:30~20:30[最終入店 19:30]
バータイム 20:00~22:00 [最終入店 21:00] ※日曜日のバータイム営業はございません
定休日 年中無休
席数 71席
備考 ・ご予約受付時間 10:00~20:00
・料金にはサービス料及び消費税が含まれております。(ブッフェはサービス料をいただいておりません。)

ダイニング&バー「ジョバンニ」に関するお問い合わせ

019-625-6261< 直通 >

ご予約受付時間 10:00~20:00