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紫波サイダリーエクスペリエンス -紫波町の特産品「リンゴ」を使った地産地消ハードサイダーを楽しむ-

【料金】	お一人様　￥5,000
【期間】	2024年5月18日(金) 18:00 START

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紫波サイダリーは2019年設立の全国でも数少ないリンゴ専用の醸造所。紫波町の、そして、岩手を代表する農産物「リンゴ」を用い、シードルとも違うビールとワインの中間のようなお酒「ハードサイダー」を醸造しています。ホップやハーブと合わせて醸造される多彩なハードサイダーは、リンゴを使用した地産地消に軸を置きながらも、他とは一線を画す稀有なお酒です。このクラフトマンシップ溢れるハードサイダーとダイニング＆バージョバンニのお料理をお楽しみ頂くメーカーズディナーを開催いたします。
紫波町で造るハードサイダーの魅力をぜひご堪能ください。

開催日	2024年5月18日（土）
開催時間	18:00 開宴
料　　金	お一人様　￥5,000
備　　考	※料金には料理、お飲み物、サービス料及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はすべてイメージです。 ※満席になり次第、締め切りとさせていただきます。

2019 年にアメリカより移住したハワード・ジェフ氏とワレニウス・ミカ氏が設立したリンゴ専門の醸造所。
岩手県内でも有数の果樹生産地である紫波町で生産されたリンゴのみを原材料とし、アメリカンハードサイダーを醸造している。町内の地区ごとで分けての仕込みや、遠野産ホップやスパイス等の副原料使用したものなど、バリエーションに富むラインナップを展開している。