冬節ディナーコース
| 【料金】 | お一人様￥10,000 ※2名様より承ります。 |
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| 【期間】 | 2024年12月01日（日） 〜 12月31日（火） |
国内有数の水揚げを誇る宮古産真鱈を使った香蒸しや卵白で淡雪を彷彿させる彩りに仕上げたフカヒレとズワイ蟹の煮込みのほか、生姜を効かせ具材の旨味が凝縮された深い味わいの食養薬膳スープは香りも楽しんでいただけるようカルタファタ仕立てで。寒いこの季節にゆっくりと味わっていただきたいコースをご用意しました。
| 期間 | 12月1日（日）～12月31日（火） |
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| 時間 | 17:00～20：00［L.O］ |
| 料金 | お一人様 ￥10,000 |
| 備考 | ※2名様より承ります。 ※当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。 ※料金にはサービス料及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
メニュー
前菜五種盛合せ
（みちのく清流どりの焼き物／中華クラゲの大根巻き／佐助豚の叉焼／鮑の冷菜 四川山椒ソース／帆立と干し椎茸の甘辛煮）
フカヒレとズワイ蟹の煮込み 淡雪仕立て
海老とマカダミアナッツの白桃烏龍茶炒め
食養薬膳スープ カルタファタ仕立て
宮古産真鱈と雲南火腿の香蒸し
白金豚プラチナポークの黒酢酢豚
JUEN伝統の麻婆豆腐 県産米
岩泉ヨーグルトの檸檬酒タルト 県産牛乳の杏仁プリン 苺ソース
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