ディナーコース 樹苑晩餐
| 【料金】 | お一人様￥10,000 |
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| 【期間】 | 2025年04月01日（火） 〜 |
料理長こだわりの食養薬膳蒸しスープやフカヒレの旨煮など素材の味と技を感じていただける自慢のコース。天使の海老のカダイフ揚げマンゴーマヨネーズソースは、身の引き締まった天使の海老にカダイフを巻き付けて食感と味わいを演出。鮮やかなコクのあるソースと相性をお楽しみいただけます。
| 時間 | 17:00～21:00［L.O 20:00］ |
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| 料金 | お一人様 ￥10,000 |
| 備考 | ※2名様より承ります。 ※当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。 ※料金にはサービス料及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
メニュー（6月～7月）
六彩冷盆 前菜六種盛り合わせ
干貝魚翅 フカヒレと干し貝柱のうま煮
芒果大蝦 天使の海老のカダイフ揚げ マンゴーマヨネーズソース
薬膳蒸湯 食養薬膳蒸しスープ
酸辣鮮魚 愛媛県産タマクエの湖南蒸し
紅焼牛肉 県産牛頬肉の赤ワイン煮込み
麻婆桧飯 麻婆豆腐あんかけご飯
藍苺布甸 杏仁プリン 県産ブルーベリーソース 甜点心
メニュー（8月～9月）
六彩冷盆 前菜六種盛り合わせ
蟹肉魚翅 フカヒレとズワイ蟹の醤油煮込み
海胆双鮮 帆立貝柱と紋甲烏賊の海胆クリーム炒め
薬膳蒸湯 食養薬膳蒸しスープ
清蒸大蝦 天使の海老と春雨のスチーム 香味ソース
蒜泥牛肉 県産牛サーロインの湯引き 四川ソース
翡翠炒飯 小柱とアスパラガスの翡翠炒飯
酸奶沙冰 生無花果と岩泉ヨーグルトのアイスクリーム
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