ディナーコース 樹苑晩餐～春節～
| 【料金】 | お一人様￥10,000 |
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| 【期間】 | 2025年04月01日（火） 〜 |
色とりどりの華やかな前菜から始まる7品のディナーコース。白湯でズワイ蟹と共に仕上げる洗練された味わいのフカヒレの煮込みのほか、真鯛を雲南ハムや葱、筍と油通しした乾燥湯葉で包み込んで蒸し煮にした「真鯛の湯葉包み蒸し」は、ふんわりとした真鯛と食材の旨みを包んだ湯葉の食感も楽しめるたっぷりの干し貝柱ソースで味わう料理長こだわりの一品です。
| 時間 | 17:00～21:00［L.O 20:00］ |
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| 料金 | お一人様 ￥10,000 |
| 備考 | ※2名様より承ります。 ※当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。 ※料金にはサービス料及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
メニュー（4月～5月）
六品冷盆 前菜六種盛合わせ
蟹肉魚翅 フカヒレとズワイ蟹の醤油煮込み
山葵双鮮 帆立貝柱と海老の炒め 岩泉山葵を使って
宮保牛肉 県産牛もも肉の四川唐辛子炒め
豆皮鯛魚 真鯛の湯葉包み蒸し 干し貝柱ソース
蝦醤炒飯 海老とアスパラガスの蝦醤炒飯
甜品双品 杏仁プリン 岩泉ヨーグルトソース 馬拉糕
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