ディナーコース 至高晩餐
| 【料金】 | お一人様￥18,000 |
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料理長が厳選食材を、熟練した中国技法と工夫で贈るディナーコース。営養薬膳師の資格を持つ料理長渾身のコース。中でも薬膳スープは当店でしか味わえない逸品。南部かしわの凝縮した旨みと、朝鮮人参や雫石産古代米など12 種の薬膳食材により滋味深く繊細な味が生まれます。クコの実と生姜で胃腸が温められ、後に続くコースをさらにご堪能いただけます。
特別なひと時を演出するために、仕入れと仕込みに時間をかけるこちらのコースは、5日前までの予約制とさせていただきます。
| 時間 | 17:00～20：30［L.O 19:30］ |
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| 料金 | お一人様￥18,000 |
| 備考 | ※2名様より承ります。 ※5日前までにご予約ください。 ※料金にはサービス料及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
メニュー（4月～5月）
時節薬膳湯 南部かしわと山芋の食養薬膳スープ
六彩美冷盆 中華冷菜六種盛合せ
頂湯桧排翅 フカヒレの頂湯姿煮込み 白キクラゲ添え
北京烤家鴨 北京ダック
正宗炒龍蝦 ロブスターのブラックチリソース煮
荷葉粉蒸牛 いわて牛の蓮の葉包み蒸し
海鮮宝鍋巴 海鮮あんかけおこげ
美甜点彩々 楊枝甘露 県産豆乳プリン
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