台湾フェア
| 【期間】 | 2026年02月01日（日） 〜 02月28日（土） |
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台湾フェア
料理長が現地、台湾でインスピレーションを受けた限定メニューをご用意いたします。
「金蘭醤油」や「沙茶醤」、「五香粉」など本場の調味料を駆使した、奥深い味わいをお楽しみください。
| 期間 | 2月1日（日）～2月28日（土） |
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| 時間 | ディナー17:00～20:00 [L.O] |
| 備考 | ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
メニュー
■干し海老と搾菜の台湾汁ビーフン ￥2,000
台湾産ビーフンをあっさり塩味に仕上げ、豚ひき肉をスパイシーな五香粉で炒めたそぼろのほか、干し海老、搾菜、揚げ葱、香菜と共に。
■牛ハチノスの麻辣ソース和え ￥2,000／ハーフ￥1,400
滷水で煮た牛ハチノスをセロリ、長葱、香菜と麻辣ソースで和えたピリ辛な一品。
■からすみ大根餅 金蘭醤油ソース ￥1,200
大根、搾菜、台湾腸詰、上新粉などで作った大根餅の表面に贅沢にからすみを纏わせ、台湾産の金蘭醬油をベースにした香り高いソースと共に。
■豚肉と大蒜の芽の台湾沙茶醤炒め ￥2,400／ハーフ￥1,700
豚肉と大蒜の芽や筍、シメジなどを干しエビ香る沙茶醤ベースの醤油味で炒め旨味と辛味を楽しめる一品。
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