いわて牛【チャンピオン牛フェア】
| 【料金】 | お一人様 ￥14,000～ |
|---|---|
| 【期間】 | 2025年2月11日(月)～ |
いわて牛枝肉共励会の最優秀賞受賞牛「チャンピオン牛」を味わう期間限定メニュー。
ぜひこの機会にご賞味ください。
| 時間 | 17：00～21：00[L.O 20:00] |
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| 料金 | ・いわて牛五ツ星サーロイングリル付 9皿のコース お一人様￥14,000 ・いわて牛五ツ星サーロイングリル付 シェフのおまかせコース お一人様￥18,000 |
| 備考 | ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
Paysage saison（ペイサージュ セゾン）～季節の風景～ 9皿のコース
・八幡平マッシュルームとフォアグラのクロケット
・玉ネギの冷製フラン 菜の花のソース 白姫えびと苺と共に
・国産和牛バラ肉のソテー 三陸ゆずと根菜のソース
・三陸産鮮魚と帆立貝のパートブリック焼き 山菜 ブールブランソース
・グラニテ
・チャンピオン牛サーロインのグリル 赤ワインソース 三陸産ゆずとレフォールのコンディマンと共に
・胡桃のブランマンジェ
・苺のヴァシュラン
・コーヒーと小菓子
Menu Dégustation（デギュスタシオンメニュー） シェフのおまかせコース
料理内容はシェフおまかせのスタイルで【チャンピオン牛サーロインのグリル 赤ワインソース 三陸産ゆずとレフォールのコンディマンと共に】のほか、【フランス産フォアグラ】【国産鮑】等の厳選食材10皿前後のコース料理に仕立てます。
ご予約の際、ご希望のメニューなどございましたらスタッフへお伝えください。
※5日前までのご予約をお願いいたします。
●メニュー例：
前菜など4品／魚料理／グラニテ／肉料理／プレデザート／デザート／小菓子／コーヒー
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