Voyage des Blancs d'Iwate／岩手白ワインセレクション
| 【料金】 | 3グラス（各50ml） ￥2,300 |
|---|---|
| 【期間】 | 通年 |
岩手の個性豊かなワイナリーを旅するように味わう白ワインセレクション。
今回は陸前高田市から大船渡市、そして花巻市へと、三陸の海風からイーハトーブの丘へと巡ります。土地ごとの個性が映し出された３つのグラスは、重ねるほどに静かに風景を描き出し、料理の華やぎをいっそう引き立てます。
Voyage des Blancs d'Iwate
Ⅰ 神田葡萄園 -KANDA VINEYARD-リアスブラン 2025（陸前高田市）
旅の始まりは陸前高田市。100年以上の歴史を誇る老舗が、三陸の風景をグラスに映し出します。長年の確かな醸造技術が紡ぐワインは、豊かなミネラル感と爽やかな酸味が秀逸。三陸の豊かな恵みを映した一杯から、岩手をめぐるマリアージュの旅へと出発します。
Ⅱ スリーピークス –THREE PEAKS-フィールドブレンド 2025（大船渡市）
三陸の心地よい海風を感じながら大船渡市へ。リアス海岸を望む小さな海街ワイナリーから届く1本です。“やさしくなれるひととき”をテーマに造られ、海の幸に寄り添う、優しくドライな味わいが魅力の逸品です。
Ⅲ アールペイザンワイナリー -ART PAYSAN WINERY- シャルドネ樽発酵 2024（花巻市）
沿岸をあとにし、北上川を遡って内陸の花巻市へ。2019年設立の注目ワイナリーです。アール（芸術）とペイザン（農民）の名が示す通り、土地の個性を芸術的に表現した、造り手の情熱と洗練された味わいをお愉しみください。
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