豚肩ロース肉 コルドン・ブルー 春の豆とレタスの爽やかなソース
| 【料金】 | お一人様 ￥2,000～ |
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| 【期間】 | 2026年3月1日(日)～ ※一部除外日あり |
メインの料理は、香ばしく焼き上げた豚肩ロースのコルドンブルーを、春の豆とレタスの軽やかな煮込みとともにご用意しました。
豚肩ロースの間には、2種類のチーズと生ハムを丁寧に挟み込み、旨みとコクを重ねています。ハーブやパセリを加えたパン粉を纏わせて揚げることで、衣が鮮やかな緑色に仕上がり、お皿全体に春の彩りが広がります。仕上げにトリュフと茸の芳醇な香りを閉じ込めたヴィネグレットソースを合わせ、レモンオイルが全体に爽やかな明るさを添えます。
| 時間 | 11:30～14:00[L.O] |
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| 料金 | お一人様 ￥2,000 |
| 備考 | ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
内容
・豚肩ロース肉 コルドンブルー 春の豆とレタスの爽やかなソース
・菜花とイサダのブイヨンスープ
・パン
《＋￥500》ガトー盛合せとアイスクリームを追加いたします。
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