メトロサマーフェス2026｜フランス旅メニュー
| 【料金】 | 前売りチケット お一人様 ￥5,500 当日料金 お一人様 ￥6,500 （お料理のみ） |
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| 【期間】 | 2026年07月17日（金） 〜 09月19日（土） |
フランス各地方の郷土料理の魅力を一皿ずつに閉じ込めた、モンフレーブならではの優雅で贅沢なフランス紀行コース。
前菜に続き、とうもろこしの旨みを生かした冷製スープ、海の幸を味わうメインディッシュ、そして香り豊かなデザートへと続く、心躍る“美食の旅”へと誘います。
| 開催期間 | 2026年7月17日（金）～2026年9月19日（土） |
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| 開催時間 | 17：00～21：00 [L.O 20:00] |
| 料金 | 前売りチケット お一人様 ￥5,500 当日料金 お一人様 ￥6,500 |
| 備考 | ※当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。 ※料金にはサービス料及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
メニュー
・豚肉と無花果のコンプレッション 赤ワイン風味 サラダと共に（ボルドー地方）
・とうもろこし冷製スープ（アルザス地方）
・コトリアード サフラン香るリゾーニと共に エシャロットとライムのアクセント（ブルターニュ地方）
・完熟メロンとアーモンドブランマンジェ IPAホップ香るアイスクリーム添え（ラングドック地方）
・コーヒー、パン
オプション
＋3,000円で「岩手県産和牛ランプ肉」付きのメニューもご用意しております。
ペアリングワイン
Voyage Gastronomique des Terroirs 〜フランスの郷土を旅する美食のボワヤージュ〜
厳選ワイン3杯とフランス郷土料理のペアリングを愉しめる特別なセット。
華やかなシャンパーニュで幕を開け、料理の故郷（アルザス・ブルターニュ）のテロワールへと繋ぐ特別な3杯をお愉しみください。ワインと料理が美しく調和する至高のマリアージュ。まるで現地を旅しているかのような美食のひとときを、心ゆくまでご堪能ください。
【料金】3グラス ￥5,000
Ⅰ.ギド サン フラヴィ N.V./Champagne Guy de Saint Flavy N.V.
【前菜：豚肉と無花果のコンプレッション 赤ワイン風味】
旅の始まりを告げる華やかな泡立ち。ムニエ主体ならではの優しくふくらみのある味わいが、豚肉の旨みや無花果の甘やかさに心地よく寄り添う、贅沢なプロローグです。
Ⅱ.マルセル ダイス アルザス コンプランタシオン/Marcel Deiss Alsace Complantation
【スープ：とうもろこし冷製スープ（アルザス地方）】
広大な平原でとうもろこし栽培が盛んなアルザス。その地が育む１３種のブドウが織りなす圧倒的な果実味と複雑味。スープのまろやかな甘みに、ワインの豊かなボリューム感が完璧に調和します。
Ⅲ.フォリエット ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リー トラディション/Domaine de la Foliette Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Tradition
【魚料理：コトリアード サフラン香るリゾーニと共に（ブルターニュ地方）】
木樽熟成がもたらす、奥深いコクと骨格を持った特別なミュスカデ。素材の旨みが溶け込んだ魚介スープに豊かに寄り添い、ライムの爽やかさを引き立てます。
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