メトロサマーフェス2025｜ＵＭＡＭＩ～旨味～
| 【料金】 | 前売りチケット ￥5,500 当日料金 ￥6,500 （いずれもお料理のみ） |
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| 【期間】 | 2025年07月18日（金） 〜 09月23日（火） |
麹・昆布・酒粕・醤油など、世界からも注目される日本独自のうま味とフレンチの融合を愉しむディナーコース。
メインは、まろやかな味わいと爽やかな香りが愉しめる「青森県産ほろよい豚肩ロース肉とバラ肉のトマト煮込み オレンジの香りを漂わせて」をご用意いたします。１皿１皿に隠されたＵＭＡＭＩをぜひご堪能ください。
| 開催期間 | 2025年7月18日（金）～2025年9月23日（火・祝） |
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| 開催時間 | 17：00～21：00 [L.O 20:00] |
| 料金 | 【6/1(日)～7/17(木)】前売りチケット／オンライン事前予約 お一人様 ￥5,500 当日料金 お一人様 ￥6,500 |
| 備考 | ※当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。 ※料金にはサービス料及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
メニュー
・北海道産桜姫とセミドライフルーツのカレ スパイス風味 夏野菜の菜園仕立て
・北海道産利尻昆布と焼き茄子の冷製スープ 北寄貝添え
・青森産ほろよい豚肩ロース肉とバラ肉のトマト煮込み オレンジの香りを漂わせて
・北海道十勝とうもろこしの濃厚なクレームとエキゾチックソルベ
・コーヒー
・パン
＜グレードアップメニュー＞
・お一人様＋￥1,500で「青森産海峡サーモンのグリル シードルソース 黒ニンニクとバルサミコのコンディマンと共に」を追加いたします。
・お一人様＋￥2,500でメインディッシュを「北海道産ランプステーキ エシャロットソース」に変更可能です。
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