盛岡駅直結のホテルメトロポリタン盛岡・ニューウイング

【周年記念特別企画】和楽～わらく～　「実りの秋を五感で愉しむ」〈ご予約承り中〉

【料金】	お一人様　￥13,000
【期間】	2026年10月16日(金)

開催６回目となる今回のテーマは、「職人の技を目の前で楽しむライブ感」。
旬の岩手県産食材を使用した特別会席のほか、「お椀」「焼物」「揚物」を料理人が目の前で仕上げる屋台をご用意いたします。
五感で楽しめる、日本料理ならではの特別な体験をお愉しみください。

開催日	2026年10月16日(金)
開催時間	18:00開宴
料　　金	お一人様　￥13,000（お料理、消費税、サービス料含）ＪＲホテルメンバーズ会員様ご優待価格　お一人様￥11,700
備　　考	※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 ※満席になり次第、締め切りとさせていただきます。

先付	塩炒り銀杏
前菜	あみ茸霙酢和え　太刀魚幽庵焼き　栗渋皮煮　干し柿とチーズの鳴門揚げ　烏賊松毬焼き　塩辛　兎玉子西京漬け
椀	松茸と鱧の土瓶蒸し（海老三つ葉酢橘）〈屋台提供〉
造里	本鮪　秋刀魚昆布〆　帆立
煮物	菊花蕪鴨鋳込み　松毬里芋　紅葉人参　木耳　鱶鰭菊花餡
焼物	松茸と肉厚椎茸の七輪焼き〈屋台提供〉和牛ヒレ肉のステーキ山椒ソース
揚物	原木舞茸銀杏檸檬塩〈屋台提供〉
食事	香茸御飯／浅利澄まし汁
香の物	盛り合わせ
水菓子	季節の果物

今回の最大の魅力は、屋台でのライブ演出。
店内にご用意した3つの屋台で、「お椀」「焼物」「揚物」をご提供いたします。
料理をお召し上がりになるだけでなく、香り・音・湯気・盛り付けなどをご覧いただきながら、目の前で仕上がっていく過程もお楽しみいただけます。

和楽ペアリングセット　お一人様￥3,000
一夜限りお料理に合わせた、特別なペアリングをご提案いたします。
内容：日本酒4種（あさ開周年記念オリジナルラベル純米大辛口・県内酒蔵秋あがり３種）

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