旬の味覚を楽しむ｜月替わり昼懐石
| 【料金】 | お一人様 ￥5,500～ |
|---|---|
| 【期間】 | 通年 |
| 時間 | 11:30～14:00 [L.O] |
|---|---|
| 料金 | ■1/8(水)～1/31(金) 昼懐石 祝い月～いわいづき～ ￥5,500 [グレードアップコース] ￥7,500～ |
| 備考 | ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
【1/8～1/31】昼懐石 祝い月～いわいづき～
造里は、新年にふさわしく鮪の砧巻きと鯛の昆布〆の紅白に仕上げます。旬を迎える鱈菊は玉地蒸しでご提供いたします。ポン酢餡でさっぱりとお召し上がりください。
御献立
先 付 数の子青菜浸し 糸賀喜
椀 蛤潮仕立て 紅白梅 若芽 木の芽
造 里 鮪砧巻き酢味噌かけ 鯛昆布〆 菜花
焼 物 佐助豚香草焼き 鰤山椒焼き あしらい
煮 物 鱈菊玉地蒸し ポン酢餡 薬味
揚 物 鱈チーズ包み磯辺揚げ 大葉 檸檬塩
食 事 赤貝と海老の握り／煮麺 浅葱 七味
水菓子 季節の果物
甘 味 二色羊羹
抹 茶 お薄
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