旬の味覚を楽しむ｜月替わり昼懐石
| 【料金】 | お一人様 ￥5,500～ |
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| 【期間】 | 通年 |
| 時間 | 11:30～14:00 [L.O] |
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| 料金 | ■7/1(火)～7/31(木) 昼懐石 涼月～りょうげつ～ ￥5,500～ |
| 備考 | ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
【7/1～7/31】昼懐石 涼月～りょうげつ～
盛夏に爽やかな風を届ける昼懐石。先付は滑らかに仕上げた滝川豆富。美味出汁と星形のオクラを添えて天の川のように仕上げます。
焼物は鶏肉と夏野菜の塩麴焼き。鶏肉は塩麴で旨味を引き出し香ばしく焼き上げ、色鮮やかな夏野菜を七夕飾りに見立てた華やかな見た目の一皿です。
御献立
先 付 滝川豆富 美味出汁 オクラ 山葵
椀 県産玉蜀黍摺り流し
造 里 鱸洗い 海老 梅肉マヨネーズ醤油 山葵
煮 物 翡翠茄子 海老そぼろ餡かけ 丸人参 丸南京 生姜
焼 物 鶏肉と夏野菜の塩麹焼き ヤングコーン パプリカ ピーマン
揚 物 ズッキーニチーズはさみ揚げ プチトマト カレー塩
食 事 枝豆御飯 とびっこ／味噌汁
香の物 盛り合わせ
水菓子 季節の果物
甘 味 抹茶レアチーズケーキ／茶またはコーヒー
◆オプションメニュー
お一人様+￥2,500で、「県産黒毛和牛石焼」を追加いたします。
| 料金 | ￥8,000 |
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