【予約制】宵の松茸
| 【料金】 | お一人様 25,000円 |
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| 【期間】 | 9月下旬～10月上旬 |
国産松茸の魅力を、先付から食事まで贅沢に愉しめる懐石料理。
土瓶蒸しは、国産松茸の風味豊かな香りをお楽しみください。松茸の香りと食感をご堪能いただけるよう、七輪焼きはお客様の目の前で仕上げます。
| 期間 | 9月下旬～10月上旬予定 ※入荷状況によりご提供期間が変更となる場合がございます。 ※3日前までのご予約をお願いいたします。 |
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| 時間 | 17:00～21:00[L.O 20:00] |
| 料金 | 25,000円 |
| 備考 | ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
内容・メニュー
先 付 松茸入り木野子もって菊浸し
椀 松茸土瓶蒸し 海老 鶏 銀杏 三つ葉
造 里 鈍魚昆布〆 肝醤油 煎り酒
煮 物 松茸と前沢牛サーロインのすき焼き
七輪焼き 松茸七輪焼き 割りポン酢 酢橘
八 寸 吉次塩焼き 衣被 焼き栗 松葉銀杏 松茸の佃煮 木の葉チップ 檸檬 菊花蕪 炙り〆鰯温州和え かぼす釜盛り
揚 物 松茸天婦羅とフライ 酢橘 タルタルソース
食 事 松茸と木野子の炊き込みご飯／浅利澄まし汁
香の物 盛り合わせ
水菓子 季節の果物
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