特別昼懐石｜鶴の恩返し
| 【料金】 | お一人様 ￥5,500 |
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| 【期間】 | 2025年11月01日（土） 〜 11月30日（日） |
日本料理 対い鶴より、1年の感謝の気持ちを込めた特別懐石。
前菜は季節を感じる彩り豊かな盛り合わせ。胡桃豆富は胡桃の香ばしい味わいともっちりとした食感お楽しみください。初霜に見立てたあみ茸の霙酢和えが初冬の足音をお届けします。
造里は旬を迎え脂ののったカワハギ。濃厚な旨味の自家製の肝ポン酢でお召し上がりください。
| 時間 | 11:30～14:00 [L.O] |
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| 料金 | お一人様 ￥5,500 グレードアップコース お一人様 ￥8,000 |
| 備考 | ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
メニュー
前 菜 胡桃豆富美味餡 秋刀魚利休焼き 粟麩田楽焼き 海老蓑揚げ あみ茸霙酢和え 菊花
椀 盛岡産サーモン蕪包み 占地 鶴人参 青味 柚子
造 里 カワハギ肝ポン酢 イシガキ貝炙り
煮 物 風呂吹き大根柚子味噌かけ 鶴人参
焼 物 鱈香草パン粉焼き ミニトマト甘酢漬け ディル
食 事 舞茸天婦羅蕎麦 赤卸し 葱
香の物 盛り合わせ
水菓子 季節の果物
甘 味 スイートポテト
茶 コーヒーまたは紅茶
グレードアップコース
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