地産地消メニュー わんこ膳
| 【料金】 | お一人様 ￥7,000～ |
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| 【期間】 | 2024年09月23日（月） 〜 |
岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・雲丹・餅・雑穀】を使用した月替わりメニューなど、数種類の料理をお楽しみいただけます。
| 時間 | 17：00～21：00[L.O 20:00] |
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| 料金 | お一人様 ￥7,000 |
| 備考 | ※ご利用日の前日19時までにご予約ください。 ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
9～10月のメニュー（9/23～10/31）
小 鉢 県産青菜を使った木野子菊花浸し 県産雑穀
小 鉢 お酒が進みます。 県産枝豆の塩煎り
小 鉢 三陸産白身魚に萩漬けをのせました。
椀 アマタケ赤鶏の煎餅汁 煎餅がふわふわです。
造 里 三陸産烏賊を自家製南蛮醤油でどうぞ
造 里 盛岡産サーモンの雲丹巻き 八木澤醤油と県産山葵で
造 里 日ごとに脂が増します。秋刀魚焼霜造りの肝醤油かけ
煮 物 もりおかあじわい林檎ポークの角煮に馬鈴薯餡をかけて
煮 物 県産秋茄子の吹き寄せ蟹餡かけ 銀杏 零余子 紅葉人参
焼 物 甘鯛の杉板焼き 焼き栗 県産菊花蕪
焼 物 県産牛サーロインと県産大豆の豆腐の田楽焼き
揚 物 県産南京饅頭おかき揚げの霙かけ 木の葉ズッキーニ
食 事 盛岡といえば蕎麦！ 木野子と県産大根卸しを添えて
香の物 県産野菜の糠漬け
水菓子 県産葡萄と洋梨
グレードアップメニュー
- 【お土産や贈り物に】鶴の琥珀糖
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