地産地消メニュー わんこ膳

【料金】 お一人様 ¥7,000~
【期間】 通年(一部除外日あり)

岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・雲丹・餅・雑穀】を使用した月替わりメニューなど、数種類の料理をお楽しみいただけます。

時間 17:00~21:00[L.O 20:00]
料金 お一人様 ¥7,000
備考 ※ご利用日の前日19時までにご予約ください。
※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。
※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

5月のメニュー

小 鉢 本日の入荷は? 名残の山菜浸し

小 鉢 茹でたての県産法蓮草に削りたての鰹節を

小 鉢 佐々長味噌を使った三陸産こわたの酢味噌和え

 椀  アマタケ合鴨のつみれと県産大豆の豆富のお吸い物

造 里 三陸産がぜ海胆を県産本山葵の香りと共に

造 里 鱸の洗い 八木澤醤油

造 里 鯵の重ね造りを宮田醬油店の丸大豆醬油でどうぞ

煮 物 冷やし煮物 三陸産蛸の柔らか煮 独活 スナップエンドウ

焼 物 県産もみじ卵の雑穀入り出し巻き 染め卸

焼 物 お酒が進みます 二戸産佐助豚と新じゃが芋の酒盗焼き

酢の物 海のパイナップル! 三陸産海鞘を自家製ポン酢で

揚 物 県産姫竹と鯛カマのカレー揚げ 檸檬

食 事 県産長芋とあかもく、つるつる蕎麦を召し上がれ

香の物 宮田醬油店の辛口きゅうり漬け

甘 味 柏餅

6月のメニュー

小 鉢 三陸産生海胆を生湯葉と一緒に 八木澤醤油

小 鉢 三陸産烏賊とセロリのアンチョビ和え

小 鉢 茹でたての県産アスパラ 味噌マヨが良く合います

 椀  県産雑穀入りひっつみ! アマタケ赤鶏

造 里 三陸産ソイの薄造り 自家製ポン酢でどうぞ

造 里 三陸産海鞘を県産生山葵で

造 里 三陸産活蛸の湯洗いをモロヘイヤ入り八木澤醤油で

煮 物 県産餅米を使った焼き餅入り海鮮玉地蒸し 蟹餡

焼 物 鱸の二身焼き(塩胡椒、蓼焼き)県産大根卸し

焼 物 三陸産マンボーと県産葱の串焼き 粉山椒

酢の物 県産トマトの檸檬煮 ミント

揚 物 県産牛蒡と玉蜀黍の掻揚 のだ塩

食 事 銀河のしずくを使った蕎麦の実入り鮎茶漬け

香の物 県産野菜の糠漬け三種盛り

水菓子 メロン

オプション

県産黒毛和牛石焼

お客様の目の前で焼き上げる、上質な県産黒毛和牛をぜひご堪能ください。

県産黒毛和牛サーロイン(50g) 県産椎茸 獅子唐 ミニトマト
~お好みで選べる3種の味をご用意しております~
自家製ステーキソース 自家製南蛮味噌 のだ塩

料金 県産黒毛和牛石焼付き わんこ膳 ¥9,500

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日本料理「対い鶴」に関するお問い合わせ

019-625-6260< 直通 >

ご予約受付時間 10:00~20:00