地産地消メニュー わんこ膳
| 【料金】 | お一人様 ￥7,000～ |
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| 【期間】 | 通年（一部除外日あり） |
岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・雲丹・餅・雑穀】を使用した月替わりメニューなど、数種類の料理をお楽しみいただけます。
| 時間 | 17：00～21：00[L.O 20:00] |
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| 料金 | お一人様 ￥7,000 |
| 備考 | ※ご利用日の前日19時までにご予約ください。 ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
5月のメニュー
小 鉢 本日の入荷は？ 名残の山菜浸し
小 鉢 茹でたての県産法蓮草に削りたての鰹節を
小 鉢 佐々長味噌を使った三陸産こわたの酢味噌和え
椀 アマタケ合鴨のつみれと県産大豆の豆富のお吸い物
造 里 三陸産がぜ海胆を県産本山葵の香りと共に
造 里 鱸の洗い 八木澤醤油
造 里 鯵の重ね造りを宮田醬油店の丸大豆醬油でどうぞ
煮 物 冷やし煮物 三陸産蛸の柔らか煮 独活 スナップエンドウ
焼 物 県産もみじ卵の雑穀入り出し巻き 染め卸
焼 物 お酒が進みます 二戸産佐助豚と新じゃが芋の酒盗焼き
酢の物 海のパイナップル！ 三陸産海鞘を自家製ポン酢で
揚 物 県産姫竹と鯛カマのカレー揚げ 檸檬
食 事 県産長芋とあかもく、つるつる蕎麦を召し上がれ
香の物 宮田醬油店の辛口きゅうり漬け
甘 味 柏餅
6月のメニュー
小 鉢 三陸産生海胆を生湯葉と一緒に 八木澤醤油
小 鉢 三陸産烏賊とセロリのアンチョビ和え
小 鉢 茹でたての県産アスパラ 味噌マヨが良く合います
椀 県産雑穀入りひっつみ！ アマタケ赤鶏
造 里 三陸産ソイの薄造り 自家製ポン酢でどうぞ
造 里 三陸産海鞘を県産生山葵で
造 里 三陸産活蛸の湯洗いをモロヘイヤ入り八木澤醤油で
煮 物 県産餅米を使った焼き餅入り海鮮玉地蒸し 蟹餡
焼 物 鱸の二身焼き（塩胡椒、蓼焼き）県産大根卸し
焼 物 三陸産マンボーと県産葱の串焼き 粉山椒
酢の物 県産トマトの檸檬煮 ミント
揚 物 県産牛蒡と玉蜀黍の掻揚 のだ塩
食 事 銀河のしずくを使った蕎麦の実入り鮎茶漬け
香の物 県産野菜の糠漬け三種盛り
水菓子 メロン
オプション
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