地産地消メニュー わんこ膳
| 【料金】 | お一人様 ￥7,000～ |
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| 【期間】 | 通年（一部除外日あり） |
岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・雲丹・餅・雑穀】を使用した月替わりメニューなど、数種類の料理をお楽しみいただけます。
| 時間 | 17：00～21：00[L.O 20:00] |
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| 料金 | お一人様 ￥7,000 |
| 備考 | ※ご利用日の前日19時までにご予約ください。 ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
11月のメニュー
【 一の膳 】
小 鉢 南部せんべい盛り！県産大豆の豆富の白和え
煮 物 県産雑穀入り柚子味噌の風呂吹き大根
椀 盛岡産サーモンの酒粕汁 県産ヒメノモチの焼き餅
造 里 三陸産槍烏賊海胆のせ 宮田醤油店の丸大豆醤油
揚 物 県産蕎麦と海老の包み揚げ のだ塩
造 里 三陸産鱈の昆布〆 銀河のしずくを使った煎り酒
造 里 黒瀬鰤焼き霜 自家製ポン酢
焼 物 氷下魚風干し 県産大根卸し 酢橘
焼 物 二戸産佐助豚の串焼きを柚子胡椒と田楽味噌で
小 鉢 県産法蓮草とズワイ蟹の菊花山葵浸し
揚 物 三陸産鯖の蕪霙かけ
食 事 三陸産とろろ昆布の温饂飩
香の物 花巻大迫松坂みその味噌漬け 大根 牛蒡 人参
水菓子 県産水菓子の盛り合わせ
甘 味 県産小豆入り焼きクレープ 求肥 栗
12月のメニュー
小 鉢 茹でたての県産寒〆法蓮草をのだ塩で
小 鉢 三陸産鯖の霙和え 白菜 県産焼き椎茸 紅蓼
小 鉢 県産雑穀入り蓮根金平は胡麻油の香りと一緒にどうぞ
椀 県産南京の摺り流し
造 里 県産長芋と鮪の香味漬け 食感の違いをお楽しみください
造 里 三陸産鱈昆布〆を海胆醤油で
造 里 炙り盛岡産サーモン 宮田醬油店の丸大豆醬油
煮 物 県産ヒメノモチの焼き餅入り鰤大根 辛子
焼 物 アマタケ赤鶏の八幡巻き 宮田醬油店のピリ辛刻み漬け
焼 物 三陸産鰆の幽庵焼き 甘露梅 はじかみ
酢の物 温かい三陸産雲子を自家製ポン酢でどうぞ
揚 物 県産大豆の揚げ出し豆富を山田町のきざみあかもく餡で
食 事 県産もみじ卵と銀河のしずくの玉子雑炊
香の物 県産赤蕪漬け
甘 味 林檎のワイン煮 県産蕎麦粉の揚げ蕎麦かっけ
オプション
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