盛岡駅直結のホテルメトロポリタン盛岡・ニューウイング

地産地消メニューわんこ膳

【料金】	お一人様　￥7,000～
【期間】	通年

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岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・雲丹・餅・雑穀】を使用した月替わりメニューなど、数種類の料理をお楽しみいただけます。

時間	17:00～19:30 [L.O]
料金	お一人様　￥7,000
備考	※ご利用日の前日19時までにご予約ください。 ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

4月のメニュー（4/1～4/30）

小　鉢　三陸産塩雲丹と寄席豆富を一緒にどうぞ

小　鉢　行者にんにくと蛍烏賊の酢味噌かけ

小　鉢　蕗と県産雑穀の当座煮

　椀　　浅利真丈と三陸産松藻　千独活　木の芽

造　里　三陸産ソイを三陸産鮭醤で

造　里　桜鯛の昆布〆に唐墨をぺっこ　八木澤醤油

造　里　初鰹の野菜巻き　自家製ポン酢

煮　物　鰆の唐揚げと県産大豆の豆富の卸し煮　滑子

焼　物　県産椎茸と三陸産帆立の挟み焼き

焼　物　紫波産餅米を使った磯部焼きに松坂味噌で作ったばっけ味噌をのせて

酢の物　走りの三陸産ほや酢を御賞味！

揚　物　二戸産佐助豚つくねの串カツと県産五三竹のフライ　自家製辛子入りソース

食　事　三陸産雌株蕎麦　大根卸し　生姜

香の物　蕪の甘酢漬け

水菓子　桜餅

5月のメニュー（5/1～5/31）

小　鉢　本日の入荷は？　名残の山菜浸し

小　鉢　茹でたての県産法蓮草を「こだわり爺さんの手作り三陸の海水塩」で

小　鉢　蕗と県産雑穀の当座煮

　椀　　アマタケ合鴨のつみれと県産大豆の豆富のお吸い物

造　里　三陸産がぜ海胆を県産本山葵の香りと共に

造　里　鱸の洗い　三陸産鮭醤油

造　里　鯵の重ね造りを八木澤醬油でどうぞ

煮　物　冷やし煮物　三陸産蛸の柔らか煮　独活　スナップエンドウ

焼　物　県産もみじ卵の雑穀入り出し巻き　染め卸

焼　物　お酒が進みます　二戸産佐助豚と新じゃが芋の酒盗焼き

酢の物　海のパイナップル！　三陸産海鞘を自家製ポン酢で

揚　物　県産姫竹と鯛カマのカレー揚げ　檸檬

食　事　三陸産あかもくで、つるつるの蕎麦を召し上がれ

香の物　県産野菜の糠漬け

水菓子　柏餅