地産地消メニュー わんこ膳
| 【料金】 | お一人様 ￥7,000～ |
|---|---|
| 【期間】 | 通年 |
岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・雲丹・餅・雑穀】を使用した
月替わりメニューなど、数種類の料理をお楽しみいただけます。
| 時間 | 17:00～19:30 [L.O] |
|---|---|
| 料金 | お一人様 ￥7,000 グレードアップコース ￥9,500 |
| 備考 | ※ご利用日の前日19時までにご予約ください。 ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
4月のメニュー（4/1～4/30）
| 小 鉢 | 山菜の王様！ しどけ浸し |
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| 小 鉢 | 行者大蒜と蛍烏賊の佐々長味噌入りの酢味噌かけ |
| 小 鉢 | 走りの三陸産海鞘酢を御賞味ください |
| 小 鉢 | 県産豆富を使った蕗と天豆の白和え |
| 吸 物 | 浅利真丈と三陸産松藻 青味 柚子 |
| 刺 身 | 鯛昆布〆 海胆醤油 |
| 刺 身 | 生湯葉刺し 八木澤醤油と本山葵で |
| 刺 身 | 三陸産ソイを自家製ポン酢で |
| 煮 物 | 鰆の桜蒸し 蕨 花びら百合根 |
| 煮 物 | 白身魚と三陸産若芽の若竹煮 |
| 焼 物 | 県産椎茸と三陸産鮎並の挟み焼き |
| 焼 物 | 牛タン塩麹焼き 県産キャベツの揉み漬けと南蛮味噌 |
| 揚 物 | 県産雑穀と貝柱の大和揚げ 天汁 |
| 食 事 | 桜海老の掻揚蕎麦 |
| 香の物 | 菜花辛子漬け |
| 果 実 | 県産苺の練乳かけ |
| 甘 味 | 桜餅 |
グレードアップコース
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