地産地消メニュー わんこ膳
| 【料金】 | お一人様 ￥7,000～ |
|---|---|
| 【期間】 | 通年（一部除外日あり） |
岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・雲丹・餅・雑穀】を使用した月替わりメニューなど、数種類の料理をお楽しみいただけます。
| 時間 | 17：00～21：00[L.O 20:00] |
|---|---|
| 料金 | お一人様 ￥7,000 |
| 備考 | ※ご利用日の前日19時までにご予約ください。 ※料金にはサービス料、及び消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
1月のメニュー（1/7～1/31）
小 鉢 甘味が増してきました。県産寒〆法蓮草と巻き湯葉の山葵浸し
小 鉢 三陸産鱈子と菜の花こがらみ和え 山椒
小 鉢 県産長芋の海胆のせ 八木澤醤油をかけて
小 鉢 子持ち喜こんぶに県産赤蕪を霙かけにしました
椀 蛤吸い！三陸産黒バラ海苔の香りと一緒にどうぞ 梅人参
造 里 三陸産鮎並の葱巻き 柑橘醤油
造 里 三陸産鰆の焼き霜 八木澤醤油
煮 物 三陸産鱈のちり蒸し 県産大豆の豆富 自家製ポン酢
焼 物 学問の成就 県産もみじ卵を使った県産雑穀入り伊達巻き
焼 物 めで鯛の二見焼！幽庵焼きと南部焼きをご賞味あれ 田作り
酢の物 三陸産雌株を土佐酢で
揚 物 県産ヒメノモチ入り海老かつを自家製合わせソースで
食 事 県産蕎麦粉の鶏南蛮蕎麦 葱 七味
香の物 県産大根の市松漬け
甘 味 県産苺
オプション
日本料理「対い鶴」に関するお問い合わせ
