クリスマスケーキのご案内 | 盛岡のホテルならホテルメトロポリタン盛岡【公式】

CHRISTMAS CAKES 2023
ホテルメトロポリタン盛岡のクリスマスケーキ

ホテルメトロポリタン盛岡のパティシエが心を込めて仕上げた、クリスマスケーキコレクション。
大切な方やご家族と過ごす笑顔あふれるクリスマスを華やかに演出いたします。

ご予約期間	2023年10月1日（日）～12月10日（日）まで ※完全受注生産のため、ご予約期間以降のキャンセルについてはキャンセル料を頂戴いたします。
お引渡し日時	2023年12月21日（木）～12月25日（月） 11：00～20：00
お引渡し場所	ニューウイング２Ｆジョバンニ
お問合せ先	ＴＥＬ 019-625-6261（ジョバンニ直通） ※数に限りがございますので、定数に達し次第受付を終了させていただく場合がございます。
備考	・表示金額には消費税が含まれております。・仕入の状況により内容が変更となる場合がございます。・画像はイメージです。

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クリスマスケーキ2023

Ａ｜レコンデンスフレーズ（直径約12cm／4号）　￥5,200

はちみつを加えたふわふわのスポンジに甘酸っぱい苺のピューレを染み込ませ、たっぷりのフレッシュ苺をサンド。
濃厚なコンデンスミルククリームとバニラの豊かな風味、苺の酸味がよくあう一品。

Ｂ｜ブッシュドマロンカフェ（約17cm）　￥4,800　※ご好評につき完売いたしました。

イタリア産マロンとラムレーズンを加えたマスカルポーネムースのセンターには、甘さ控えめのコーヒーのロールケーキを。
芳醇な香りのラム酒を加えたモンブランクリームの味わいとコーヒーの風味が引き立つ大人のブッシュドノエル。

Ｃ｜フレーズドノエル（直径約18cm／6号）　￥6,000
Ｄ｜フレーズドノエル（直径約15cm／5号）　￥5,500

北海道産の生乳100％で作られたコクのある生クリームに、ウエディングケーキも手掛けるパティシエがつくるきめ細かいスポンジがよく合う素材の味を堪能できる一品。スポンジは、粉を少なめにしてふわふわ食感に仕上げたパティシエオリジナルレシピ。
フレッシュないちごと合わせ、子どもから大人までお楽しみいただける定番のショートケーキ。

Ｅ｜ムースフロマージュブラン（直径約13.5cm）　￥4,500

見た目の艶やかさと花束のようなデザイン、断面の華やかさが特徴。
フロマージュブランのムースをベースに、苺のジュレとムース、ピスタチオ生地、フィアンティーヌと5層それぞれの食感や味わいの調和がとれた一品。

Ｆ｜グランカカオ（直径約12cm／4号）　￥7,000

カカオ豆に携わる人々と共に新たな時代を築くため開発されたカメルーン産カカオ66％のチョコレートを使用したクレームショコラのなかに、希少原料カカオパルプのフルーティーな酸味が味わえるバニラブリュレを閉じ込めました。ショコラ生地には焙煎して砕いたカカオ豆と、フィアンティーヌショコラを加え食感のアクセントに。
カカオ本来の華やかな香りと濃厚なショコラの味わいをお愉しみください。