【テイクアウト商品】モン・フレーブ at HOME
| 【料金】 | 一食￥6,000（3日前までの予約制） |
|---|---|
| 【期間】 | 2025年12月20日（土） 〜 |
モン・フレーブ at HOME～冬のディナーセット～
ホテルシェフが調理した食材とソースを、便利な個包装（冷凍）でご用意いたします。
ご自宅で温めて盛り付けるだけで、本格フランス料理をコース仕立てでお楽しみいただけます。大切な方へのギフトやおもてなし、ご家庭での特別な機会にご利用ください。
※本商品はテイクアウト限定商品となります。
モン・フレーブ at HOME ～冬のディナーセット～
・ブリとサーモンのタルタル 香草とライムの香り カリフラワーのクレームと共に
・オマール海老のスープガルビュール ビーツ風味
・岩手県産豚肩ロース肉と厚切りベーコンのブランケット バターライス添え
・パン（2種類）
フランス料理 モン・フレーブの味をご自宅で
■商品概要
各食材、ソースを個包装でご用意いたします。
Ａ：ブリとサーモンのタルタル 香草とライムの香り カリフラワーのクレームと共に（①ブリとサーモンのタルタル、②カリフラワーのクレーム、③オリーブオイルの計3点）
Ｂ：オマール海老のスープガルビュール ビーツ風味（④スープガルビュール、⑤オマール海老の計2点）
Ｃ：岩手県産豚肩ロース肉と厚切りベーコンのブランケット バターライス添え（⑥バターライス、⑦ブランケット、⑧お肉、⑨野菜の計4点）
Ｄ：パン（⑩パン2種入り）
■解凍方法・美味しいお召し上がり方 ※仕上がり時間：最短20分
《POINT！》 前菜以外のお皿は温めておくと、お料理が冷めにくく美味しくお召し上がりいただけます。
Ａ：流水又は冷蔵庫解凍した①をお皿に出した後②を流し、最後に③を盛り付けます。
《POINT！》②は一度ボールに注ぎ、ホイッパーでかき混ぜると口当たりがよりなめらかになります。
Ｂ：沸騰したお湯に④⑤を入れて5分後に取り出し、お皿に盛り付けます。
《POINT！》オマール海老とムール貝から出る水分もスープに混ぜることで、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
Ｃ：沸騰したお湯に⑥⑧⑨を入れて、3分後に⑥を取り出します。その7分後に⑧⑨を取り出します。お皿に⑥⑦を盛り付けた後、⑧⑨を盛り付けます。
《POINT！》ソースが薄くなる場合があるため、⑨はキッチンペーパーで余分な水分を取り除き、塩・胡椒・オリーブオイルで味付けすることをおすすめします。
Ｄ：⑩は袋からお皿に移し、オーブン（150℃）で10分加熱します。
■注意事項■
・美味しく召し上がっていただくため、湯煎を推奨しております。温める際は、沸騰したお湯に袋のままお入れください。
・お湯で温めた食材をお皿に並べる際は、余分な水気を切ってください。水分が残っているとソースが薄くなる場合がございます。
・熱湯へ入れる際、取り出す際はやけどに気を付けてください。またトースターで温める際にはアルミホイルを使用し、焦げつかないようご注意ください。
| 販売期間 | 2025年12月20日(土)～ ※20セット限定／無くなり次第終了 |
|---|---|
| ご予約 | お渡し希望日の3日前までのご予約をお願いいたします。 ※お申し込み後の変更、取消は3日前までにご連絡をお願いいたします。以降は100％のキャンセル料をご請求させていただきます。 |
| 賞味期限 | 2026年3月20日 |
| お引渡し場所 | ホテルメトロポリタン盛岡NEW WING 2階 フランス料理モン・フレーブ |
| 注意事項 | ※料金には消費税が含まれております。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※写真は盛り付けイメージです。 ※料理の一部にえび、かに、小麦、そば、乳、牛肉、ごま、さけ、大豆、鶏肉、豚肉を使用しております。 |
フランス料理「モン・フレーブ」に関するお問い合わせ
