もりおかの自家焙煎珈琲店から学ぶ 初めてのネルドリップ体験
コーヒーと喫茶店文化が根付く街といわれる盛岡の魅力に迫る体験イベント第2弾。
布製のフィルター（布）を使って抽出するネルドリップ体験を開催いたします。基本の手順と美味しい淹れ方を丁寧に教えてもらえるので、初めて挑戦してみたい方でも安心してご参加いただけます。時間をかけてじっくりと抽出する、まろやかでコクのある深い味わいに魅了される秋のひとときをお過ごしください。
講師 戸塚珈琲店 戸塚 佳孝 氏
盛岡市にある戸塚珈琲店は、手廻しとネルドリップで淹れる深入りコーヒーを提供。
豆によって焼き加減を変え、それぞれの個性を生かした手廻し焙煎にこだわっている。
イベント内容
①ネルドリップ入門
ネルドリップの特徴や味わい、お手入れ方法など基本を学びます。
②ネルドリップ体験
エチオピアモカと東ティモール、産地の異なる2杯を実際にドリップしていただきます。
③戸塚マスターのネルドリップ実演
丁寧なプロの手仕事を間近で体感し、マスターの淹れた至福の一杯堪能。
④スイーツと共に楽しむ
産地に合わせてペアリングしたパティシエ特製スイーツをご用意いたします。
| 開催場所 | ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング 宴会場 ※1Fご案内板で会場をご確認のうえ、お進みください。 |
|---|---|
| 開催日 | 2025年11月9日（日）14：00～16：00終了予定（受付13：30～） |
| 定員 | 20名様 |
| 参加料金 | お一人様 5,000円 |
| 申込方法 | 下記予約フォームからのオンライン予約・またはお電話にて承ります。 |
| お問い合わせ先 | TEL019-629-2601（マーケティング部直通／受付時間10：00～18：00） |
| 備考 | ・定員となり次第締め切りとさせていただきます。 ・お申込み後の変更、取消は3日前より100％の取消料を頂戴いたします。 ・料金には消費税が含まれております。 ・写真はイメージです。 |
